6 فوائد صحية للكركم
ترك رسالة
فوائد الكركم الصحية
التوابل، التي يسهل إضافتها إلى العصائر والشاي والكاري، تظهر نتائج واعدة عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية التالية.
1. يقلل الالتهاب
قد يكون الكركم مفيدًا للحالات المزمنة حيث يبدأ الالتهاب في التأثير على الأنسجة في الجسم.
في أدراسة 2016، الناس معالتهاب القولون التقرحيالذين تناولوا 2 جرام من الكركمين يوميًا مع الأدوية الموصوفة كانوا أكثر عرضة للبقاء في حالة هدوء من أولئك الذين تناولوا الدواء وحده.
"لن يساعد ذلك بالضرورة أثناء النوبات النشطة-، ولكنه قد يساعد في إطالة فترة الهدوء،" يوضح سومر.
وتضيف: "أظهرت الدراسات أيضًا أن الكركم قد يقلل من التهاب المفاصل والألم المرتبط بهشاشة العظام".
2. قد يحسن ذاكرتك
كمية معينة من الكركم يمكن أن تعزز صحة دماغك. أدراسة 2018أظهر أن تناول 90 ملليجرامًا من الكركمين مرتين يوميًا لمدة 18 شهرًا ساعد في تحسين أداء الذاكرة لدى البالغين الذين لا يعانون من الخرف.
يوضح سومر: "اعتقد الباحثون أن انخفاض التهاب الدماغ وخصائص الكركمين المضادة للأكسدة أدت إلى انخفاض أقل في الإدراك العصبي، وهو القدرة على التفكير والعقل".
"الكركمينقد يكون لها أيضا دورفي منع تطورمرض الزهايمر; ومع ذلك، فهذا مجال نحتاج فيه إلى مزيد من البحث.
3. يحارب الجذور الحرة
الجذور الحرةيمكن أن يسبب العديد من المشاكل، من تلف الجلد إلى السرطان. أفضل طريقة لمحاربة الجذور الحرة هي من خلالمضادات الأكسدةوالتي يوجد بها الكثير من الكركم.
A دراسة 2007أظهر أن الكركم قد يساعد في تحييد الجذور الحرة في جسمك وتحسين صحتك العامة. و أدراسة 2019وجدت أن تأثيرات الكركم المضادة للأكسدة قد تحفز عمل مضادات الأكسدة الأخرى وتساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم.
4. قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
بفضل قدرته على المساعدة في تقليل الالتهاب والأكسدة، قد يقلل الكركم من خطر الإصابة بأمراض القلب.
A الدراسة من عام 2012تابعت 121 شخصًا خضعوا لجراحة مجازة الشريان التاجي. قبل أيام قليلة من الجراحة وبعدها، شهدت المجموعة التي تناولت 4 جرامات من الكركمين يوميًا انخفاضًا بنسبة 65٪ في خطر الإصابة بنوبة قلبية في المستشفى.
قد يكون الكركم مفيدًا أيضًا عند استخدامه مع الأدوية للتحكم في مستويات الكوليسترول. أمراجعة من عام 2017يُظهر أن الكركمين آمن وقد يحمي الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستويات معينة من الكوليسترول - على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للنظر في مدى فعاليته ونوعه.
5. قد يقلل من أعراض الاكتئاب
بحسب أالدراسة من عام 2008، قد الكركمين أيضازيادة مستويات السيروتونين والدوبامين، وهي مواد كيميائية في دماغك تنظم المزاج ووظائف الجسم الأخرى.
6. يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان
A دراسة 2019وجدت أن الكركمين يمكن أن يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية والانبثاث (انتشار السرطان). الأدلة من الدراساتمثل هذا واحديظهر أيضًا أن الكركمين يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان، وتحديدًا السرطانات التي تؤثر على الجهاز الهضمي.
ما هي كمية الكركم التي يجب أن أتناولها يوميًا؟
تعتمد كمية الكركم التي يجب أن تتناولها يوميًا على صحتك العامة. إذا كنت تتناول المكملات الغذائية، فقد يقترح أطبائك تناول 500 ملليجرام من الكركم مرتين يوميًا مع الطعام. (لكن المزيد ليس دائمًا أفضل، لذا تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة أي مكملات إلى روتينك).
يقول سومر: "من الآمن تناول ما يصل إلى 8 جرامات يوميًا، لكن توصيتي ستكون في مكان ما على الجانب الأخف: 500 إلى 1000 ملليجرام يوميًا لعامة السكان".
وتضيف أنه للحصول على امتصاص مثالي، حاول تناول الكركم مع الدهون الصحية للقلب-مثل الزيوت والأفوكادو والمكسرات والبذور.
إذا لم تكن المكملات الغذائية من ذوقك، يمكنك أيضًا الحصول على كمية جيدة من الكركم من توابل معينة أو ببساطة عن طريق استخدام التوابل في طعامك.
