الحافة اللاجينية لحمض الفوليك لصحة الخلايا والشيخوخة – مقالة

 

يربط بحث جديد مستويات حمض الفوليك الأعلى بالعمر اللاجيني الأصغر سنا. اكتشف كيف يمكن لهذا الإنجاز أن يقود حقبة جديدة من ابتكارات الشيخوخة الصحية.

هل يمكن أن يحمل فيتامين ب-المألوف إمكانات غير مستغلة لمكملات إطالة العمر؟ كشفت دراسة نُشرت مؤخرًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية عن روابط مثيرة للاهتمام بين حالة حمض الفوليك والشيخوخة اللاجينية. تسلط النتائج الجديدة الضوء على دور المغذيات خارج المجالات الصحية التقليدية، مما يجعلها أداة مقنعة للابتكار في قطاع الشيخوخة الصحية المزدهر.

في هذا المقال، يفحص إيريك سيابيو، الحاصل على درجة الدكتوراه والدكتوراه والمدير الأول لعلوم التغذية في شركة Balchem، هذا البحث الأخير وآثاره على مستقبل تطوير منتجات الشيخوخة الصحية.

 

فهم العصر اللاجيني

أول الأشياء أولاً، ماذا نعني بعلم الوراثة اللاجينية؟ ربما تكون على دراية بمصطلح "علم الوراثة" - تعليمات لبناء وصيانة الأنظمة في أجسامنا والتي تحملها جيناتنا. في حين أن جيناتنا توفر المخطط، فإن التعديلات اللاجينية تحدد كيف ومتى تتم قراءة هذا المخطط (دون تغيير المخطط نفسه).2 أحد أكثر أنواع التعديل اللاجيني المعروفة -هو مثيلة الحمض النووي - إضافة مجموعات الميثيل (CH3) إلى الحمض النووي - وهو منظم رئيسي لنشاط الجينات واستقرار الجينوم.

مع تقدمنا ​​في العمر، تتغير أنماط مثيلة الحمض النووي لدينا. في حين أن بعض الجينات المحددة يمكن أن تتراكم مجموعات الميثيل، مما يقلل من تعبيرها، على مستوى الجينوم -العريض، هناك انخفاض عام في عدد مجموعات الميثيل. 3 يمكن أن يؤدي نقص الميثيل هذا إلى انخفاض استقرار الجينوم وتلف الحمض النووي. 4 يتم التعرف في الواقع على التغيرات اللاجينية مثل هذه وعدم الاستقرار الجيني كواحدة من السمات المميزة لعملية الشيخوخة نفسها.

يمكن قياس التغيرات في أنماط مثيلة الحمض النووي لدينا على أنها "عصر لاجيني" باستخدام أدوات تسمى "الساعات اللاجينية". يُطلق على الفرق بين هذا المقياس البيولوجي للعمر وعمرنا الزمني اسم انحراف العمر اللاجيني (EAD). وببساطة، يمكن أن يبدو حمضنا النووي وخلايانا أكبر سنًا مما نحن عليه بالفعل.

لكن الخبر السار هو أن عددًا من عوامل نمط الحياة يمكن أن تؤثر على العمر اللاجيني و EAD، بما في ذلك العناصر الغذائية التي تساعد على المساهمة في تجمع الميثيل في الجسم ودعم الوظيفة اللاجينية الصحية. وهذا يفتح طرقًا مثيرة لتطوير منتجات تكميلية جديدة يمكن أن تساعدنا على العيش بصحة أفضل لفترة أطول.

 

العلوم الجديدة وارتباط حمض الفوليك-بالشيخوخة

كشفت دراسة جديدة أن حمض الفوليك يمكن أن يلعب دورًا رئيسيًا في هذا المجال من الابتكار. استخدمت الدراسة المقطعية الكبيرة-البيانات القياسية الذهبية-من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES)، حيث تم تحليل المعلومات من أكثر من 2000 شخص بالغ تتراوح أعمارهم بين 50-85 عامًا. باستخدام - أدوات التعلم الآلي المتطورة (الساعات اللاجينية)، قام الباحثون بتحليل بيانات مثيلة الحمض النووي وفحص الارتباطات مع المؤشرات الحيوية الغذائية لعملية التمثيل الغذائي للكربون الواحد.

أحد-استقلاب الكربون هو شبكة مترابطة من المسارات الكيميائية الحيوية حيث تقبل الجزيئات المختلفة مجموعات الميثيل وتتبرع بها لدعم المثيلة المتوازنة في جميع أنحاء أجسامنا. يدعم هذا النظام الحاسم العديد من العمليات الفسيولوجية، بما في ذلك مثيلة الحمض النووي والصحة اللاجينية. ومن المثير أنه نظرًا لأن عددًا من العناصر الغذائية - مثل حمض الفوليك وفيتامينات ب- ذات الصلة والكولين - يمكنها التبرع بمجموعات الميثيل في هذه المسارات، فإن استقلاب كربون واحد- يوفر رابطًا مباشرًا بين التغذية ومثيلة الحمض النووي.4

لقد كان هذا الارتباط هو ما شرعت الدراسة الجديدة في فحصه، وكانت النتائج مذهلة. تم ربط المستويات المتزايدة من حمض الفوليك في المصل، وهو مانح للميثيل ومحفز لواحد-استقلاب الكربون، بانخفاض EAD. على وجه التحديد، ارتبط مضاعفة حمض الفوليك في المصل بانخفاض EAD بمقدار -0.82 سنة وفقًا لأحد اختبارات الساعة اللاجينية. وبعبارة أخرى، فإن الحمض النووي للأشخاص الذين لديهم حمض الفوليك العالي في المصل "يبدو" أصغر سنًا على المستوى اللاجيني من عمرهم الزمني.

على العكس من ذلك، ارتبطت زيادة مستويات الهوموسيستين في الدم بارتفاع EAD.1 هذه النتيجة مهمة بشكل خاص لأن مستويات الهوموسيستين المرتفعة يمكن أن تشير إلى انخفاض تناول حمض الفوليك، حيث يلعب الفولات دورًا حاسمًا في استقلاب الحمض الاميني.7 لذا، فإن هذه العلاقة المتبادلة مع EAD تقوي الارتباط بالعمر اللاجيني لحمض الفوليك وتسلط الضوء على مدى تأثير حالة الفولات الكافية - وبالتالي مكملات الفولات - على الشيخوخة الصحية.

 

عندما ينخفض ​​حمض الفوليك بالنسبة لكبار السن

علاوة على ارتباطه بالصحة اللاجينية، فإن دور حمض الفوليك في استقلاب الهوموسيستين يعني أن المغذيات لها آثار أكثر على البالغين المتقدمين في السن. ومن خلال تنظيم مستويات الهوموسيستين، يمكن أن يدعم حمض الفوليك الوظيفة الإدراكية الطبيعية.

على الرغم من تزايد حجم العلوم وراء أهميته، فإن العديد من كبار السن لا يحصلون على الكمية المثالية من حمض الفوليك. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن ما يقرب من 10% من الرجال البالغين وما يزيد عن 30% من النساء البالغات في الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من حمض الفوليك من النظام الغذائي وحده.9 وتصبح هذه الفجوة أكثر إثارة للقلق عند النظر في تحديات التوافر البيولوجي لمكملات حمض الفوليك التقليدية.

تعتمد معظم مكملات حمض الفوليك على حمض الفوليك الاصطناعي، الذي يجب أن يخضع لعدد من خطوات التحويل الأنزيمية داخل الجسم ليصبح الشكل النشط بيولوجيًا، L-5-ميثيل تتراهيدروفولات (L-5-MTHF)، وغالبًا ما يشار إليه باسم حمض الفوليك. ومع ذلك، يمكن أن تتعرض عملية التحويل هذه للخطر بسبب الاختلافات الجينية في جين MTHFR، والتي تؤثر على ما يصل إلى 40% من سكان الولايات المتحدة ويمكن أن تقلل من نشاط الإنزيمات المسؤولة عن التحويل النهائي لحمض الفوليك إلى L-5-MTHF. 10 بالنسبة لهؤلاء الأفراد، قد لا توفر مكملات حمض الفوليك التقليدية حالة حمض الفوليك المثالية والدعم اللاجيني والخلوي المرتبط بها.

 

أوبتيفولين +®: تعظيم دعم الميثيل

إدراكًا للحاجة إلى التوافر الحيوي الفائق لحمض الفوليك ودعم المثيلة المعزز، أطلقت Balchem ​​مؤخرًا Optifolin+®، وهو مكون ثوري من الكولين -L-5-MTHF. باستخدام L-5-MTHF، يتجاوز Optifolin+® هذه الاختناقات الأيضية تمامًا، مما يوفر حمض الفوليك في صورته الأكثر نشاطًا بيولوجيًا والتي يمكن للجسم استخدامها لدعم استقلاب الكربون الواحد والميثيل.

علاوة على ذلك، فإن الإضافة الفريدة للكولين تزيد من قدرة الميثيل في Optifolin+®. يرتبط الكولين والفولات ارتباطًا وثيقًا في مسار استقلاب الكربون-الواحد في الجسم - حيث يعمل كلاهما كمانحين للميثيل ويساهمان في تجمع الميثيل في الجسم. لذلك، من خلال إثراء L-5-MTHF بالكولين، يوفر Optifolin+® سبعة أضعاف مجموعات الميثيل الموجودة في مكونات حمض الفوليك البديلة. وعندما يتعلق الأمر بالدعم اللاجيني في الشيخوخة الصحية، فإن كل ميثيل له أهمية.

 

مستقبل حمض الفوليك في الشيخوخة الصحية

يستمر سوق مكملات الشيخوخة الصحية في التوسع بسرعة، ومن المتوقع أن تبلغ قيمته أكثر من 2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034.11 والأكثر إثارة هو الاهتمام الناشئ بالصحة الخلوية والجينية، حيث بدأت هذه المواضيع في الانتقال من الأدبيات العلمية إلى الاتجاه السائد. ويعكس هذا مدى رغبة المستهلكين المهتمين بالصحة-في فهم عمرهم البيولوجي والتأثير عليه على مستوى أساسي، وليس مجرد قبول سنواتهم الزمنية.

وبينما تتطلع العلامات التجارية إلى الاستفادة من هذا المنظور الجديد بشأن الشيخوخة الصحية وتطوير المنتجات التي تقدم فوائد ذات معنى، فإن حمض الفوليك لديه القدرة على تحفيز الابتكار في هذا المجال. ومع ذلك، لا يتم إنشاء جميع حمض الفوليك على قدم المساواة - يحتاج القائمون على التركيبات إلى مكونات يمكن أن توفر توافرًا بيولوجيًا فائقًا ودعمًا معززًا للميثيل. يتمتع Optifolin+®، الذي يتمتع بميزة مجموعة الميثيل سبع مرات-، بموقع فريد لتلبية هذا الطلب.